萊豬來襲別緊張！圖解標示懶人包
最近大家最關心的就是豬肉產地標示新規定，從110年1月1日開始，所有豬肉加工品都要標明來源地。但是你知道怎麼看才不會被誤導嗎？讓營養師用白話文+圖表一次說清楚！
🐷 產地標示有玄機！先搞懂2大重點
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原產地≠原料產地
- 原產地：整包產品最後在哪裡包裝（例如台灣製造的肉鬆）
- 原料產地：豬肉本身的來源國（例如美國進口的豬肉）
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強制標示範圍超廣
從傳統市場的散裝香腸到超商水餃通通要標，連滷肉飯店家都要在菜單註明！
🛒 3種購買情境全解析
【情境1】包裝食品這樣看
- 貢丸/肉乾/冷凍水餃等加工品
✅ 找包裝上「原料原產地」欄位
✅ 注意是否用「(國)」標註（例如：豬肉(美國)）
【情境2】外食族必學技巧
- 餐廳/便當店/美食街
✅ 檢查店家張貼的來源告示
✅ 菜單有無特別標註「使用台灣豬」
❗ 豬油製品也要問清楚（如蔥油餅、糕餅）
【情境3】傳統市場採買攻略
- 現做香腸/肉鬆/熟食攤
✅ 認明攤位掛的產地標示牌
✅ 現場分裝的散裝食品要有「來源國」字卡
📝 特殊情況要注意！
| 狀況 | 要不要標示？ |
|---|---|
| 用豬油炒菜 | 要標示豬油來源 |
| 醬油含豬成分 | 要標示 |
| 有CAS認證的豬肉 | 免重複標示 |
🛡️ 自保5大招數
- 先看再買：養成翻背面看標示的習慣
- 多問一句：外食時主動詢問豬肉來源
- 認明標章：優先選CAS/TAP認證產品
- 避開混用：加工品成分越單純越好
- 善用工具：下載農委會「台灣豬地圖」APP
#營養師小叮嚀
記得「原料產地」才是重點！有些進口豬肉在台灣加工後，可能會被標示為「台灣製造」，但原料來源國一定要另外註明。下次購物時記得睜大眼睛，守護家人健康就從看懂標示開始！