癌細胞最怕「這種油」！營養師親授餓壞腫瘤的飲食對策
最近日本醫學界瘋傳「用脂肪餓死癌細胞」的新療法，原來關鍵在於「酮體」這個神秘物質！今天就帶大家破解生酮飲食防癌的科學原理，連阿公阿嬤都能輕鬆看懂～
💡 為什麼斷糖能抗癌？癌細胞的致命弱點大公開
葡萄糖=癌細胞的命脈
就像人類要吃飯，癌細胞每天要「吃」30倍葡萄糖才能存活！當我們吃進白飯、麵包、甜食這些高醣食物，根本就是在「餵養腫瘤」啊！
酮體=正常細胞的緊急電源
當醣類攝取低於20克/天，身體會燃燒脂肪產生酮體。最厲害的是：
- ✅ 正常細胞能用酮體當能量
- ❌ 癌細胞完全不會用酮體
- ✨ 酮體還能修復DNA損傷
這根本是「選擇性餓死癌細胞」的天然療法！就像《三國演義》斷糧計，只餓敵軍不傷百姓～
🥑 防癌生酮4大黃金守則（超詳細圖解）
原則1️⃣ 醣量分級控制表
| 健康狀態 | 每日醣類上限 | 常見食物換算 |
|---|---|---|
| 預防癌症＆防復發 | 80克 | 1碗飯+1顆蘋果 |
| 癌症治療期間 | 40克 | 半碗飯+半根香蕉 |
| 癌細胞斷糧模式 | 20克 | 1片吐司+1把菠菜 |
小技巧：外食族選「花椰菜飯」代替白飯，涮牛肉湯撈掉勾芡
原則2️⃣ 蛋白質這樣吃最聰明
- 每公斤體重吃1.6-2克蛋白質（50kg=80-100克）
- 紅肉每週＜500克，優先選：
- 🐟 青背魚（鯖魚、秋刀魚）含EPA
- 🐔 雞胸肉、牛里肌（低飽和脂肪）
- 🥚 每天2顆蛋+豆腐半盒
原則3️⃣ 抗癌油品排行榜
- 亞麻仁油：每天2大匙補Omega-3
- MCT油：分3-5次加入咖啡或湯品
- 魚油膠囊：化療前後需暫停
⚠️注意：吃EPA補充劑要避開化療前後2天
原則4️⃣ 生酮不斷電技巧
- 隨身帶防彈咖啡（黑咖啡+MCT油+草飼奶油）
- 下午茶改吃堅果沾酪梨醬
- 嘴饞時啃小黃瓜條+乳酪塊
🥦 抗癌明星食譜：花椰偽飯DIY教學
材料（2人份）
- 白花椰 300g（約半顆）
- 冷壓椰子油 1大匙
- 蒜粉/洋蔥粉 各1小匙
超簡單3步驟
- 花椰菜切小朵，用果汁機打碎成米粒狀
- 平底鍋加椰子油，大火快炒1分鐘
- 撒上調味料，完成！
營養師小叮嚀：
- 可加入薑黃粉增強抗發炎效果
- 搭配咖哩醬更下飯
- 隔夜冷藏後口感更像真飯
📢 生酮防癌常見QA
Q：完全不吃醣會不會頭暈？ A：前3天可能「酮流感」，可喝電解質水改善
Q：能吃水果嗎？ A：選藍莓、草莓每天半碗，避開香蕉、芒果
Q：需要測血酮嗎？ A 治療期建議維持0.5-3mmol/L，用呼吸酮儀更方便
最後提醒，執行前務必諮詢醫師！搭配正規治療效果更好～現在就從下一餐開始，用吃的打造抗癌金鐘罩！