紅龍果皮別急著丟！內行人這樣吃才對
最近天氣熱到爆，水果攤最搶眼的紅龍果你吃對了嗎？沖繩阿嬤偷偷告訴我，那個大家都丟掉的果皮才是真正的營養寶庫！日本專家研究發現，光吃果肉根本浪費一半營養，今天就來教大家怎麼連皮帶肉吃光光～
果皮營養嚇死人！這些數字你絕對想不到
膳食纖維之王
- 🔥 果肉纖維：已經是地瓜的5倍厲害
- 💥 果皮纖維：狂飆25倍！吃1片抵過啃5條地瓜
- 👉 飯前吃還能阻止油脂吸收，想瘦身必學
鎂含量直接輾壓香蕉
- 🍌 香蕉1根約含32毫克鎂
- 🍴 紅龍果肉就有60毫克（差不多2根香蕉）
- 🎉 果皮鎂含量120毫克，等於4根香蕉的量
- 💤 失眠族、壓力大的上班族一定要吃
沖繩農家祖傳吃法大公開
紅龍果味噌湯這樣煮
- 洗淨技巧：用蔬果刷輕輕刷洗表面，記得綠色肉芽要用剪刀修掉（這部位會苦）
- 去皮密技：頭尾各切1公分，抓住切口就能像剝柳丁皮一樣輕鬆撕下
- 切絲訣竅：皮要切得比海帶絲更細，煮湯才不會有草腥味
- 黃金比例：1碗湯加3條果皮絲，口感最像秋葵的滑溜感
其他隱藏版吃法
- 🥗 涼拌沙拉：果皮切丁拌優格+蜂蜜
- � 冷凍冰塊：果皮打汁凍成冰塊，加氣泡水超消暑
- 🍚 炊飯神器：煮飯時丟2條果皮，米飯會染成夢幻粉紅色
營養師加碼提醒
- 顏色選擇：紅肉款的花青素多3成，但白肉款更適合腸胃敏感的人
- 保存妙招：去皮後用保鮮膜包好冷凍，營養能鎖住1個月
- 禁忌族群：腎臟病友要控制份量，每天別超過半顆皮
- 最佳時機：早上連皮吃效果最好，晚上吃可能一直跑廁所
下次買紅龍果記得整顆帶回家！跟著沖繩人這樣吃，夏天不怕中暑、曬黑，連便祕問題都一起解決啦～ 🐉💖