🍼 新手媽媽必看！產後三週關鍵調理術
最近天氣轉涼，看著窗外楓葉轉紅，才驚覺自己當媽已經快滿月啦！從醫院回家那週真的手忙腳亂，光是應付漲奶和夜奶就快崩潰，還好有婆婆教我這道「桂圓首烏當歸湯」，現在每天精神好到還能追劇呢！
產後第一週調理重點
- 🩸 氣血雙補：生小孩流掉的血量=捐血12次！一定要先補鐵質
- 🛌 分段休息：寶寶睡就跟著睡，半夜餵奶前先喝溫熱湯品
- 🍲 溫和食補：前兩週避免麻油酒類，用桂圓紅棗慢慢調
🥣 桂圓補血湯為什麼特別適合產後？
桂圓的三大神奇功效
- 補腦安神：半夜餵奶不會頭昏腦脹，記憶力也不掉線
- 促進泌乳：溫和刺激乳腺又不燥熱，哺乳媽媽最安心
- 養髮護膚：搭配何首烏喝1個月，髮際線小碎毛長超多
💡 小知識：紅樓夢裡的貴婦們都用桂圓養顏！賈寶玉受驚嚇時，丫鬟們都是端桂圓湯來壓驚呢～
👩🍳 桂圓首烏當歸湯｜完整食譜教學
🛒 準備材料（2人份）
| 食材 | 分量 | 挑選訣竅 |
|---|---|---|
| 帶殼桂圓 | 20顆 | 選殼完整無裂痕的東山窯烤桂圓 |
| 炮製何首烏 | 10g | 一定要買「九蒸九曬」處理過的 |
| 當歸片 | 6g | 選切片薄、香氣濃的岷縣當歸 |
| 紅棗 | 7顆 | 去籽新疆若羌棗最甜 |
| 黑糖 | 1大匙 | 台灣古法手工黑糖最佳 |
⚠️ 重要提醒：千萬別用鐵鍋煮！中藥材遇金屬會產生化學變化，建議用陶鍋或玻璃鍋。
🔪 詳細製作步驟
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前置處理
- 紅棗用50度溫水泡10分鐘，用吸管從尾部戳出棗核
- 桂圓剝殼後泡米酒5分鐘，去除表面雜質
- 當歸片用流水快速沖洗，避免養分流失
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分段熬煮法
➡️ 第一階段（20分鐘） 將何首烏+當歸+800ml水大火煮滾，轉小火蓋鍋蓋 ➡️ 第二階段（加入食材） 放入桂圓肉和紅棗，用木勺輕輕攪拌 ➡️ 最後收尾（5分鐘） 關火前加黑糖融化，記得撈除表面浮沫 -
喝法技巧
- 🌅 早餐喝：加顆水煮蛋增加蛋白質
- 🌃 睡前喝：撈掉當歸避免太興奮
- ❄️ 保存法：煮好分裝玻璃瓶冷藏，喝時隔水加熱
⚠️ 這些人要小心喝！
雖然桂圓湯很溫補，但有些體質要注意：
- 🚫 發燒中：體溫超過37.5度先暫停
- 🚫 便祕嚴重：可減少當歸量至3g
- 🚫 傷口未癒：剖腹產媽媽要等拆線後再喝
💡 營養師小叮嚀：產後三週開始喝效果最好，搭配腹部按摩能讓子宮恢復更快喔！
🌿 加碼！桂圓的5種創意吃法
- 桂圓小米粥：適合當早餐，加枸杞更養眼
- 桂圓紅棗凍：用寒天粉做成哺乳期點心
- 桂圓雞湯：產後第三週加入烏骨雞燉煮
- 桂圓黑豆茶：取代咖啡的提神飲品
- 桂圓麻油煎蛋：坐月子最後一週進補用
最近我把食譜分享給媽媽社團，好多人都說喝完整個氣色發光，連老公都說看起來像沒生過（笑）！其實產後調理沒那麼難，選對食材就能輕鬆恢復少女體態啦～