天冷狂嗑補湯小心補過頭！中醫親解「溫補地雷」全攻略
最近氣溫直直落，街邊薑母鴨店大排長龍，熱呼呼的麻油雞湯更是家家戶戶必備。但你知道嗎？中醫師臨床發現，每10個吃補的人就有3個補錯體質，反而越補越虛寒！
傳統進補3大天王比一比
麻油雞 vs 薑母鴨 vs 羊肉爐
| 種類 | 主要材料 | 適合體質 | 注意事項 |
|---|---|---|---|
| 麻油雞 | 老薑爆香+米酒 | 手腳冰冷 | 傷口發炎忌吃 |
| 薑母鴨 | 大量老薑+中藥材 | 血液循環差 | 高血壓慎吃 |
| 羊肉爐 | 當歸+川芎藥材包 | 氣血兩虛 | 感冒停吃 |
老薑的雙面刃效應
中醫師古佳穎特別提醒：「那種薑味越濃的湯頭，越容易讓熬夜族爆痘痘！」老薑雖然能驅寒，但經過麻油爆炒後燥性加倍，門診常見上班族補到嘴破、失眠。
這3種人把補湯當水喝超危險！
1. 傷口族要注意
- 手術後喝麻油雞 = 傷口發炎警報
- 剖腹產媽咪至少等7天再少量喝
- 酒精會延緩癒合速度
2. 火氣大體質
- 口乾舌燥+便祕 = 身體抗議訊號
- 改喝白蘿蔔排骨湯更適合
- 推薦加麥門冬降火氣
3. 慢性病族群
- 高血壓喝補湯 = 血壓飆升地雷
- 腎臟病要避開當歸、川芎
- 糖尿病別加太多米血糕
中醫師私房溫補秘訣
聰明替代方案
- 米酒換成蘋果西打照樣暖身
- 麻油改用苦茶油更溫和
- 加新鮮山藥取代部分主食
藥材挑選眉角
- 人參要選白參別用紅參
- 八珍湯底加陳皮助消化
- 肉桂粉最後撒才不會苦
進補後必做3招代謝法
- 快走20分鐘幫助循環
- 喝洛神花茶解油膩
- 按壓足三里穴助吸收
古醫師最後提醒：「與其拼命吃補，不如每天泡腳10分鐘，從根本改善手腳冰冷問題。」